Assez bien délimitées en Bresse dans les alentours de Saint-André-de-Bâgé, Montrevel, Pont-de-Vaux, une trentaine de cheminées sarrasines élèvent encore leur mitre ajourée et ornementée au dessus des tuiles rouges.

L'origine de ces cheminées demeure assez mystérieuse. N'ont-elles de sarrasine que le nom dont on qualifiait autrefois tout ce qui était étrange, donc étranger, ou bien sont-elles la trace lointaine laissée en terre bressane par le Maure envahisseur ? A moins qu'elles ne soient tout simplement le reflet des clochers romans environnants.

Toujours est-il qu'à l'intérieur de la maison, cachée dans le volume du grenier, la cheminée se composait d'un énorme manteau pyramidal, hotte gigantesque qui s'ouvrait au-dessus d'une grille placée au centre de la pièce et où la famille se chauffait et préparait le repas.

Sans vouloir autre chose qu'apporter un peu de rêve et de fantaisies à l'histoire des cheminées sarrrasines, et surtout prétendre à une recherche ethnographique, on peut rappeler qu'au Portugal, dans la région de l'Algarve, les maisons sont surmontées de cheminées étrangement semblables à celle de la Bresse.

"Ces étonnantes cheminées d'Algarve découpées comme des dentelles, ornées de croisillons, de

trilobes, de festons, de colonnes et qui sont les précieux ornements des maisons les plus humbles... Le Maure a été chassé de l'Algarve depuis des siècles mais il a laissé son burnous étendu sur cette terre qui'il aimait" (le Portugal, éditions Odé, 1995).

Crédit texte et photo : Extrait du livre "Promenade dans l'Ain " d'Anne et Fabian Da Costa