Dans le pays nyonsais s'épanouit un des arbres les plus précieux du monde :
- l'olivier

La variété d'olive qu'il produit s'appelle "la Tanche". Elle se déguste dans les salades, les mets et lors des apéritifs à l'ombre des platanes.

Son huile fine, au talent gastronomique et aux vertus préventives reconnus, fait rayonner Nyons bien au delà de nos frontières. on dit même qu'elle fait partie des ingrédients pour faire un centenaire...



Symbole de la paix, de la gloire et de la fécondité, l'olivier est l'arbre familier des cigales et de la Drôme Provençale.



L'olive de Nyons est la seule obtention d'origine contrôlée distingant une olive.

L'huile d'olive de Nyons (première à avoir obtenu une A.O.C.) est un pur jus de "fruit", d'ou sa garantie de qualité.


Elle favorise sa digestion, la croissance, apaisera les maux d'estomac. Elle possède en outre un pouvoir antibiotique. La médecine lui reconnaît mille autres vertus dont la prévention des accidents cardio-vasculaire.

crédit texte : plaquette pub "Nyons, terre de lumière" photos : brochure pub "La Drôme provençale"