Dans le département de la Loire
en Rhône-Alpes, toques étoilées et produits du terroir conjuguent leurs talents pour ravir les plus gourmands. La grande diversité des produits confère au patrimoine culinaire une richesse incontestable. En parcourant, le département vous découvrirez les produits de "la Loire, Mon Terroir" et notamment :
Les vins issus du terroir ligérien, Les différentes variétés de fromages de vache, chèvre, brebis, avec la célèbre Fourme de Montbrison, La charcuterie fermière : saucisson, jambons, terrines..., Les produits du canard gras : fois gras, confit, rillettes..., Les volailles fermières dont les volailles label rouge "Vert Forez", Les fruits et les jus de fruits, les confitures, sirops, liqueurs..., Les miels, notamment miel de montagne et miel de forêt et produits de la ruche, Des productions originales : escargots, champignons, terrines de cerf, laine angora, fleurs séchées...
Les coffrets gourmands de "La Loire, Mon Terroir". Informations au Service Marketing de la Chambre d'Agriculture de la Loire - 43, avenue Raimond - BP 50 - 42272 Saint-Priest-en-Jarez Cedex - 04.77.92.12.29.
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