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Lyon Capitale gastronomique, nourrit sa réputation aux terroir du Lyonnais. Des paysages variés, alternance de Coteaux et de Vallons qui s'étalent de 200 m à plus de 800 m d'altitude offrent au palais une grande diversité de produits. Certains de ces produits sont devenus au fil des saisons des spécialités régionales.
Les Vins des Coteaux du Lyonnais :
Entre vergers et Monts, l'A.O.C. des vins des "Coteaux du Lyonnais" rouge, blanc ou rosé allie de manière équilibrée le fruité et la charpente.
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Hommes de traditions, les viticulteurs des Coteaux Lyonnais ouvrent les portes de leurs caves pour vous dévoiler tout leur savoir-faire. Un guide gratuit est à votre disposition dans les Offices de Tourisme. Renseignement au 04.72.31.59.64.
La Pêche de Vigne des Coteaux Lyonnais :
Venue du Proche Orient, la pêche de vigne est depuis plusieurs siècles, un produit typique des Coteaux du Lyonnais. Fruit d'arrière saison, à déguster d'août à octobre, la pêche de vigne des Coteaux du Lyonnais est très appréciée pour son goût fin et subtil, sa chair sanguine parfumée et juteuse.
Les fruits rouges du Lyonnais :
Rouge cerise, rouge cassis, rouge mûre, rouge myrtille, rouge framboise, rouge groseille, rouge fraise, autant de rouges différents qui caractérisent les paysages des vergers lyonnais. Du vin à la gastronomie en passant par les fêtes traditionnelles, les fruits rouges du Lyonnais apportent les arômes, les saveurs et la joie de vivre pour le plaisir des yeux et du palais.
Les salaisons des Monts du Lyonnais :
Le saucisson des Monts du Lyonnais fait partie intégrante de la gastronomie lyonnaise. Sa réputation a fait le tour de la France et du Monde. Goût authentique, savoir-faire traditionnels, autant de bonnes raisons pour se laisser guider vers les lieux de production et le déguster.
Pour tout renseignement le Comité Départemental du Tourisme du Rhône est à votre disposition.
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