Un voyage ludique au pays des fromages du Val d'Aillon, pour comprendre le secret de leur qualité et découvrir la richesse de leurs variétés c'est l'invitation que vous lance la Fromagerie du Val d'Aillon.

Vous entrerez dans l'ambiance d'une étable, en hiver, à l'heure de la traite... Vous soulèverez les volets fixés sur la fresque et apprendrez ce qu'est le regain, un barlot, une pirouette...

Vous écouterez l'enregistrement d'un ancien contant l'histoire de la fruitière...

Vous vous initierez à la très secrète alchimie qui permet, à partir du lait, de produire de savoureux fromages...

Vous enrichirez vos connaissances au jeu final des questions-réponses, et vous savourerez avec encore plus de plaisir ces fromages, fruits de nos montagnes.


Créée en 1889, nous sommes une des plus petites fruitières de Savoie.

Nous travaillons en commun le lait de 180 vaches réparties dans les sept fermes de la commune d'Aillon-le-Jeune .

Tous les produits sont à base de lait cru pour conserver les ferments naturels du lait et vous offrir ainsi une large gamme de saveurs...

Ouvert tous les jours de 9h00 à 12h et de 15h à 19h30. Tarifs contactez la Fromagerie ou l'Office de Tourisme d'Aillon.

Crédit texte et photo : Plaquette publicitaire "Fromagerie du Val d'Aillon"